Παράγεται από φλούδες πορτοκαλιών που ωριμάζουν κάτω από τον ήλιο της Καραϊβικής και συγκεκριμένα στο Trinidad και παράγεται με την ίδια μυστική συνταγή για πολλές δεκαετίες.
Πλούσια γεύση πορτοκαλιού με νότες βοτάνων και μπαχαρικών.
Ιδανικό για ποτά με βάση την βότκα, το gin και φυσικά το ρούμι.