Οι κοτομπουκιές είναι φιλεταρισμένα κομμάτια στήθους κοτόπουλου παναρισμένα με μείγμα μπαχαρικών και φρυγανιάς, ώστε να δημιουργεί μια τραγανή κρούστα μετά το ψήσιμο τους.

Από καθαρό φιλέτο στήθος κοτόπουλο Χαλκιδικής 88%.