Το τριμμένο μοσχοκάρυδο είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον καρπό του δέντρου μοσχοκαρυδιάς.
Είναι γνωστό για την έντονη, γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη γεύση του και χρησιμοποιείται τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα.

Χρήσεις:
Γλυκά: Συχνά χρησιμοποιείται σε κέικ, μπισκότα, πίτες και άλλα αρτοσκευάσματα.
Αλμυρά: Προσθέτει βάθος γεύσης σε πιάτα με κρέας, πουλερικά, ψάρι, σάλτσες, σούπες και λαχανικά.
Ποτά: Είναι δημοφιλές σε ροφήματα όπως το eggnog και το ζεστό κρασί.