Το κουκουνάρι είναι ένας μικρός διατροφικός θησαυρός. Προσφέρει άφθονη ενέργεια, «καλά» λιπαρά οξέα που ρυθμίζουν τη χοληστερίνη, και φυτικές πρωτεΐνες.
Με κατασταλτική δράση στην όρεξη και αντιοξειδωτικά οφέλη, ταιριάζει ιδανικά σε πιάτα με ρύζι (π.χ. γεμιστά), σάλτσες πέστο, σαλάτες, κρέατα, γέμιση γαλοπούλας και σιροπιαστά γλυκά.
Συμβουλή Συντήρησης:
Επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα ελαίων, το 1 κιλό κουκουνάρι καλό είναι να αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκο και να μη ταγγίσει.

