Η παπάγια έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες, καροτενοειδή), βιαμίνη C, λουτεϊνη, ζεαξανθίνη και λυκοπένιο. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, προστατεύει την όραση, ενώ συμβάλλει σε πληθώρα προβλημάτων του πεπτικού συστήματος. Αποτελεί καλή αποτοξινωτική τροφή, προστατεύοντας το συκώτι, ενώ βοηθάει τον μεταβολισμό μας, χωρίς να μας χαρίζει πολλές θερμίδες.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, στο μούσλι, στο γιαούρτι, στο παγωτό, σε μους σοκολάτας, στις κρέπες και στα pancakes.
Επίσης μπορείτε να φτιάξετε muffins, brownies, μπάρες δημητριακών αλλά και παγωτά.