Το σιρόπι σφενδάμου Βιο-Αγρός είναι το αυθεντικό σιρόπι του Καναδά με βαθμό επίγευσης C (δυνατό). Παρασκευάζεται από τον χυμό του άγριου σφενδάμου με συμπύκνωση διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα ευεργετικά του συστατικά. Είναι αντιοξειδωτικό και περιέχει μια σειρά θρεπτικών συστατικών, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, λιπαρά οξέα, αμινοξέα.

Έχει λιγότερες θερμίδες και υψηλότερη συγκέντρωση ανόργανων συστατικών από το μέλι. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα θρεπτικά συστατικά του.

Χρησιμοποιείται σε τηγανίτες ως επικάλυψη, καθώς και σε γαλλικό τοστ και βάφλες, που είναι κοινές λιχουδιές σε ορισμένες περιοχές της Αμερικής και της Ευρώπης. Λόγω της γεύσης και της γλυκύτητάς του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό για χρήση σε ψητά φασόλια, κέικ, ψωμί και granola.Αποδίδει 356 θερμίδες και 89 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γρ σιροπιού.