Η σφακιανή πίτα είναι μια παραδοσιακή, λεπτή κρητική πίτα από τα Σφακιά, που θυμίζει κρέπα και γεμίζεται με φρέσκια, αλμυρή μυζήθρα (ή ξινομυζήθρα/πηχτόγαλο).
Ψήνεται σε ελάχιστο λάδι (σχεδόν στεγνό τηγάνι) και σερβίρεται ζεστή, συνήθως περιχυμένη με θυμαρίσιο μέλι, αποτελώντας έναν τέλειο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.

Με τι ταιριάζει:
-Θυμαρίσιο Μέλι: Ο κλασικός και απαραίτητος συνδυασμός, καθώς η πιπεράτη επίγευση του μελιού ισορροπεί με την οξύτητα της μυζήθρας.
-Κρητική Ρακή (Τσικουδιά): Το ιδανικό ποτό για να συνοδεύσει τη μυρωδιά και τη γεύση της.
-Στραγγιστό Γιαούρτι: Μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι αντί για μέλι για μια λιγότερο γλυκιά εκδοχή.
-Φρέσκα Φρούτα: Ταιριάζει με σύκα ή σταφύλια, ενισχύοντας τον κρητικό χαρακτήρα.



Η κάθε πίτα είναι συσκευασμένη χωριστά με lot number και ημερομηνία λήξης.