Μείγμα για Σάλτσα Demi Glace. Η κλασική βάση για σάλτσες κρέατος. Πλούσια σε γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας.
Με βελτιωμένη υφή ούτως ώστε να δουλεύεται καλύτερα ως βάση από τον chef. Ακόμα είναι σταθερή στο bain marie.
Πληροφορίες χρήσης:
-Προετοιμασία:
Oδηγίες παρασκευής: 1. Ρίχνετε την ανάλογη ποσότητα αφυδατωμένης σάλτσας στο ανάλογο χλιαρό νερό. 2. Διαλύετε ανακατεύοντας μέχρι να βράσει. 3. Σιγοβράζετε ανακατεύοντας για 2 λεπτά.
Η συσκευασία περιέχει 100 μερίδες.

