Όταν το χοιρινό αποθεώνεται σε μια delicatessen εκδοχή του!
Χοιρινά καρέ μαριναρισμένα και σιγοκαπνισμένα, φέρνουν στο τραπέζι μας αναμνήσεις από μαγειρέματα του χωριού και γεύσεις άλλων εποχών.
Φρέσκα μυρωδικά της ελληνικής γης και κάπνισμα από ξύλο οξιάς οδηγούν στο τέλειο αποτέλεσμα.