Πρόκειται για ένα μαλακό, κρεμώδες ιταλικό τυρί με χαρακτηριστική γεύση και πικάντικες νότες.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές, όπως ριζότο, ζυμαρικά, σαλάτες ή να σερβιριστεί ως ορεκτικό με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Για να απολαύσετε καλύτερα τις ιδιότητές του, συνιστάται να το βγάλετε από το ψυγείο τουλάχιστον τριάντα λεπτά πριν από την κατανάλωση.

