Τα κρουτόν είναι κομμάτια ψωμιού που έχουν φρυγανιστεί ή τηγανιστεί μέχρι να γίνουν τραγανά.
Χρησιμοποιούνται συνήθως για να προσθέσουν υφή και γεύση σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά.