-Με υπέροχη γεύση πορτοκαλιού και κυβάκια με χυμό πορτοκάλι.
-Υπέροχη δομή με υγρασία (ακόμα και χωρίς σιρόπιασμα).
-Δάγκωμα με αίσθηση φύλλου, όπως στην παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα.
-Με εύκολη προετοιμασία, ακόμα και στο χέρι, σε λιγότερο από 1 λεπτό.
-Δεν χρειάζεται προσθήκη χυμού ή ξύσμα πορτοκάλι.

Προτεινόμενη συνταγή:

Υλικά για την πορτοκαλόπιτα:
Μείγμα για πορτοκαλόπιτα 1 κιλό.
Λάδι 250γρ.
Αυγό 250γρ.
Νερό 275γρ.
Κρέμα γάλακτος 50γρ.
Βούτυρο 82% λιπαρά (λιωμένο) 50γρ.

Υλικά για το σιρόπι:
Ζάχαρη 150γρ.
Νερό 100γρ.
Γλυκόζη 75γρ.
Ξύσμα από πορτοκάλι.

Εκτέλεση:
-Προσθέστε πρώτα τα υγρά και τελευταίο το μείγμα, αναμίξτε ελαφρά το πολύ για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα του μίξερ, με το “φτερό” ή “στο χέρι” ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
-Σερβίρετε αμέσως σε ταψί.
-Φουρνίστε στους 170°C, για 47-50 λεπτά σε ταμπανωτό φούρνο, μέχρι να ροδίσει.
-Προαιρετικά σιροπιάστε αμέσως μετά το ξεφούρνισμα, με λίγο κρύο σιρόπι.