Το Ξύγαλο Σητείας είναι ένα μαλακό, λευκό, αλοιφώδες τυρί από την Κρήτη, με δροσερή, υπόξινη και ελαφρώς αλμυρή γεύση.
Παρασκευάζεται αποκλειστικά στην επαρχία Σητείας από κατσικίσιο ή/και πρόβειο γάλα, με χαρακτηριστικό άρωμα, κοκκώδη υφή και χαμηλά λιπαρά, αποτελώντας εξαιρετικό συνοδευτικό για ντάκους και λαδερά.
Ιδανικό για ορεκτικό, σαλάτες, ντάκους, ή συνοδευτικό σε ντολμαδάκια και γεμιστά.
Δοχείο 2300 γραμμαρίων.
