Το χούμους είναι μια αρωματική και θρεπτική κρεμώδης σαλάτα με βασικά συστατικά τα ρεβίθια και το ταχίνι.
Η φήμη του έχει ξεπεράσει τη Μέση Ανατολή και πλέον σερβίρεται στις διεθνείς κουζίνες.
Το χούμους προσφέρει μια πλούσια γεύση από τοn συνδυασμό του ρεβιθιού, του αρωματικού σκόρδου, του ελαιολάδου και του λεμονιού.
Σερβίρεται με πίτα ή ως dip με λαχανικά, αποτελώντας μια δημοφιλή επιλογή για οποιαδήποτε περίσταση.

Προτάσεις χρήσης:
-Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάντουιτς και burgers.
-Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες για να προσδώσει κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση.
-Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για πιάτα με λαχανικά, όπως καρότα, αγγούρια και πιπεριές.
-Συνοδεύει φαλάφελ, κεμπάπ, κοτόπουλο και άλλα πιάτα με μεσογειακές και μέσης ανατολής επιρροές.
-Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν σάλτσα για ψητά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά.
-Προσθέτει πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή σε ριζότο, πιλάφι και αλλαντικά.
-Αποτελεί βάση για δημιουργικές σάλτσες και dressings.
-Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση σε πιάτα με πατάτες και μελιτζάνες.
-Προσφέρει υγιεινή και γευστική επιλογή ως σνακ ή ενδιάμεσο γεύμα.