Παραδοσιακό κασέρι ΠΟΠ από γάλα που συλλέγεται από τη Μακεδονία, τυροκομείται με τον παραδοσιακό τρόπο και ωριμάζει πλήρως, ώστε να αναδύονται όλα τα αρώματα και η πλούσια γεύση του.