Όνομα: Αλάτι µε περσικό τριαντάφυλλο και αποξηραµένο λεµόνι.
Προέλευση: Κροατία
Εμφάνιση: Kρύσταλλοι καστανοπορτοκαλί χρώµατος.
Γεύση: Αλµυρό, γλυκό και ξινό – όλα σε ένα.
Μέθοδος επεξεργασίας: Κρύσταλλοι αλατιού µε µικρά κοµµάτια άνθους τριαντάφυλλου σε δύο αποχρώσεις και σκόνη αποξηραµένου λεµονιού.
Χρήσεις:
-Μαγειρική:
Για καρύκευµα πιάτων όπως σαλάτες, αυγά, τοστ, ψάρια,
πατάτες, φοκάτσια, µπάρµπεκιου, σοκολάτα
-Εστίαση:
Στην παρασκευή κοκτέιλ µε τεκίλα
Ως εντυπωσιακή διακόσµηση στο χείλος του ποτηριού

