Ιδανική για ζυμαρικά, κοτόπουλο και διάφορες ανατολίτικες παρασκευές.
Δοσολογία: 330γρ. σκόνης και 1000γρ. νερό
Εκτέλεση:
Προσθέτουμε τη σκόνη σε κρύο νερό και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε κατά διαστήματα και βράζουμε μέχρι να δέσει.
Μπορούμε να εμπλουτίσουμε εάν θέλουμε με κρέμα γάλακτος ή demi glace.